こんにちは！

営業の森です。

ここ最近朝晩の冷え込みが厳しいですが、いかがお過ごしでしょうか？

インフルエンザも流行ってますので、手洗いうがいをしてきちんと対策してくださいね。

さて今回は、人生で初めての松茸取りに行った体験談を話したいと思います。

知人に誘われて人生で初めて松茸取りに行くことが出来ました。

松茸の料理はこの時期色々と食べたりしてると思いますが、なぜ松茸が出来るか知ってる方は少ない様に思えます。

そこで少しだけ・・・松茸は、松茸菌がマツの根と共生して菌根を作ることが必要なため、人工栽培不可能なんです。

国産は中々取れないので市場には中国産が多く出回ってます。

でも今回は、なんと国産の松茸取りに行ってきました。

知人の親が所有する山に松茸仙人と一緒に入山してかなりな山道を歩き

斜面の急な場所等を経て松茸を探しましたが、仙人の言われる場所を手掘りするとあるんですよ！松茸が！

まったくわからないんですが、仙人いわく盛り上がってるらしいです。流石、仙人！

手掘りの掘方もあって、掘方が悪かったら途中で松茸が折れてしまったりします。

かなり繊細なもので、緊張しながらゆっくりと丁寧に手掘りしました。

何から何まで初めての経験でした。

帰りは、かなり立派な松茸を頂いて夜美味しく家族みんなで頂きました。

ありがとうございました！感謝！感謝！

この時期紅葉も綺麗で癒されました。

最後に仕事の話を少しだけ・・・

完成見学会等は随時開催してますので、家をお考えの方はぜひ参考に来場してくださいね。

よろしくお願いします。